Mademoiselle raconte une journée ordinaire d'une femme exerçant un métier souvent invisible. Une course permanente pour arriver à l'heure, répondre à toutes les demandes, rester souriante, élégante, disponible et irréprochable face à des clients toujours plus exigeants. Toujours polyvalente, toujours performante… sans avoir le droit au moindre moment de faiblesse ni à la moindre émotion.